Statistik der unverträglichen Nahrungsmittel sog. rote Liste ab 5000 ng/ml IgG4
Gruppeneinteilung     nach der Zahl der     unverträglichen     Lebensmittel		Häufigkeit der     jeweiligen     Gruppe		Häufigkeit der jeweiligen     Gruppe in Prozent
0 - 10		96		19,2%
11 - 20		85		17%
21 - 30		88		17,6%
31 - 40		91		18,2%
41 - 50		47		9,4%
51 - 60		33		6,6%
61 - 70		16		3,2%
71 - 80		10		2%
81 - 90		8		1,6%
91 - 100		2		0.4%
>100		24		4,8%
Gesamt:		500		100%

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Nahrungsmittel-Intoleranz-Listen IgG4

Aufgelistet: 190 Lebensrnittel (2 Parameter keine Lebensmittel) von 500 Patienten mit unterschiedlicher, nicht
geordneter diaqnostischer Fraqestellunq.

Grüne Liste: 0 - 999 ng/ml IgG4 - keine Reaktion, jederzeit eßbar

Häufigkeit			Häufigkeit			Häufigkeit
Johannisbeeren Aal Hase Wacholderbeeren Kakao Hecht Languste Kaffee Melisse Schwarzer Tee Kabeljau Oregano Sardine Johannisbrot Rotbarsch Makrele Rosmarin Hering Zimt Austernpilz Gewürznelke Grüner Tee Thymian Karpfen Preiselbeere Salbei Steinpilze Chicoree Lachs Lorbeerblatt Miesmuschel Seeteufel Ascaris Seezunge Forelle Hummer Pinienkerne Majoran Brennessel Krabbe Olive Auster Basilikum Erdbeere Scholle Pfirsich Tintenfisch Zander Caviar Garnele Krebsfleisch Pfefferminztee Zuckerrübensirub Estragon Reis sacch. cerevisiae Bäckerhefe Nektarine Rindfleisch Glutamat Kartoffel Linse Mohn Muskatnuss Anis Wildschwein Gänsefleisch Vanille Kamillentee Schweinefleisch Balsamico	455 438 437 436 431 430 429 428 428 426 423 421 419 418 416 415 415 414 414 413 413 413 413 412 408 407 407 406 406 405 405 405 404 404 403 403 402 401 400 399 399 396 396 395 394 392 392 392 391 387 386 386 386 384 379 378 376 376 375 375 371 369 367 365 364 363 363 362 362 361		Kopfsalat Reh Sellerie Rucola Sesamschrot Heilbutt Petersilie Thunfisch Heidelbeere Rote Beete Ahornsirup Aubergine Grapefruit Hirsch Maiskorn Schnittlauch Buchweizenmehl Hirse Pflaume Seelachs Kerbel Truthahn Kapern Fenchel Weintraube Erbse Eisbergsalat Kalbfleisch Maracuja Cashew-Kerne Koriander Porree Entenfleisch Aprikose Pfifferling Kohlrabi Leinsamenschrot Walnuss Kümmel Schokolade Hühnerfleisch Erdnuss Paprika Gewürz Orange Spinat Champignon Feldsalat Mango Canderel Sojabohne Pistazienkerne Melone Lychee Zwiebel Chili Kokosnuss Sonnenblumenkeme Ziegenmilch Zitrone Radieschen Zucchini Kohl- Mix Broccoli Gurke Bambussprossen Dattel Blumenkohl roh Kirsche Pfeffer-Mix Kresse Mandarine	361 361 361 360 357 356 355 353 352 352 350 350 350 350 349 346 345 345 345 343 342 341 337 335 333 332 331 331 330 324 324 324 320 316 315 310 309 308 306 301 300 296 291 290 289 288 285 285 284 284 281 280 279 278 277 277 275 275 275 274 270 268 267 267 263 251 248 248 248 242 236		Brombeere Hopfen / Malz Rohrzucker Hafermehl Ingwer Apfel Gerstenmehl Dill Avocado Paprika Gemüse Birne Karotte Ananas Papaya Knoblauch Rhabarber Blütenhonig Tomate Spargel Mandel Roggenmehl Peperoni Dinkel Feige Bohne Camembert Hammel/Lamm Schafmilch Grünkern Weizenmehl Haselnuss Mozarella Gluten/Gliadin Ziegenkäse Senf Kiwi Cheddarkäse Tofu Curry Parmesankäse Schafkäse Schimmelkäse Schweizer Käse Gouda Emmentaler Joghurt Candida albicans Kuhmilch Edamer Käse Vollei Banane	234 234 234 230 228 221 219 217 216 198 196 196 189 189 188 187 186 183 182 165 162 152 147 144 140 140 131 129 128 124 120 120 116 112 107 104 103 103 101 98 97 97 96 92 85 81 75 72 71 41 17

n = 500 getestete Lebensmittel: 95525 Lebenmittel in der "grünen Liste": 57382

Gelbe Liste: 1000 - 4999 ng/ml IgG4 - geringe Nahrungsmittel-Intoleranz, 1- bis 2-mal pro Woche

Häufigkeit			Häufigkeit			Häufigkeit
Hammel/ Lamm Spagel Schafkäse Rohrzucker Brombeere Candida albicans Karotte Kresse Apfel Mandarine Mango Feige Melone Gurke Dattel Pfeffer-Mix Blumenkohl roh Broccoli Feldsalat Tomate Zucchini Ziegenkäse Zwiebel Pfifferling Birne Kümmel Sojabohne Bohne Radieschen Avocado Zitrone Maracuja Kohl- Mix Champignon Kokosnuss Hafermehl Lychee Dill Paprika Gemüse Entenfleisch Porree Seelachs Weizenmehl Canderel Kohlrabi Hopfen / Malz Aprikose Schokolade Koriander Orange Thunfisch Ingwer Ahornsirup Camembert Fenchel Walnuss Balsamico Kerbel Chili Papaya Dinkel Hühnerfleisch Truthahn Kirsche Schnittlauch Grapefruit Reh Aubergine Paprika Gewürz Schafmilch Sonnenblumenkerne	291 206 198 194 192 188 186 179 173 173 173 171 168 164 162 162 161 159 159 159 158 157 157 154 150 146 146 145 145 143 143 142 141 139 139 138 138 135 135 133 132 132 132 131 131 130 128 127 126 126 126 123 122 122 122 122 120 120 119 119 118 117 117 116 116 115 115 114 114 114 114		Ananas Kalbfleisch Sellerie Eisbergsalat Hirsch Pflaume Heilbutt Rote Beete Wildschwein Muskatnuss Gouda Hirse Kapern Maiskorn Gluten/Gliadin Kopfsalat Vanille Petersilie Schweinefleisch Anis Gerstenmehl Mozarella Rhabarber Rucola Buchweizenmehl Mandel Rindfleisch Heidelbeere Erbse Erdnuss Kamillentee Weintraube Bambussprossen Glutamat Peperoni sacch. cerevisiae (Bäckerhefe) Zuckerrübensirup Grünkern Nektarine Pistazienkerne Sesamschrot Cheddarkäse Gänsefleisch Pfefferminztee Senf Joghurt Parmesankäse Roggenmehl Erdbeere Mohn Tintenfisch Edamer Käse Haselnuss Curry Estragon Garnele Blütenhonig Krebsfleisch Leinsamenschrot Linse Schimmelkäse Cashew-Kerne Knoblauch Chicoree Reis Basilikum Preiselbeere Kartoffel Brennessel Caviar	113 113 113 112 112 112 111 111 111 110 109 109 109 109 108 108 108 107 106 105 105 105 105 104 103 103 103 101 100 100 100 100 99 98 97 96 96 95 95 95 95 94 93 93 93 92 92 92 91 91 91 90 90 89 89 89 88 88 88 87 86 85 85 84 84 83 83 82 80 79		Hummer Zander Auster Scholle Seezunge Forelle Krabbe Miesmuschel Seeteufel Spinat Lachs Zimt Ascaris Austernpilz Majoran Pfirsich Kuhmilch Lorbeerblatt Olive Thymian Makrele Salbei Grüner Tee Steinpilze Gewürznelke Johannisbrot Pinienkerne Hering Oregano Rosmarin Karpfen Schweizer Käse Emmentaler Kabeljau Schwarzer Tee Kakao Melisse Rotbarsch Hecht Wacholderbeeren Kaffee Kiwi Languste Hase Sardine Aal Johannisbeeren Banane Tofu Ziegenmilch Vollei	79 79 78 78 78 75 75 75 75 75 74 74 73 72 72 72 71 71 71 71 69 69 68 68 67 67 66 65 65 65 64 64 63 60 59 58 58 58 57 57 55 55 55 54 54 43 40 33 33 31 28

n = 500 getestete Lebensmittel: 95525 Lebenmittel in der "gelben Liste": 20360

Rote Liste: 5000 - 50000 ng/ml IgG4 - Nahrungsmittel-Intoleranz, 4 Monate meiden!

Häufigkeit			Häufigkeit			Häufigkeit
Banane Vollei Kuhmilch Emmentaler Kiwi Schweizer Käse Edamer Käse Joghurt Schimmelkäse Curry Parmesankäse Cheddarkäse Senf Gouda Haselnuss Grünkern Gluten/Gliadin Mozarella Schafmilch Peperoni Roggenmehl Weizenmehl Camembert Candida albicans Dinkel Mandel Ziegenkäse Knoblauch Blütenhonig Bohne Rhabarber Schafkäse Ananas Papaya Feige Gerstenmehl Paprika Gemüse Tomate Birne Ingwer Dill Avocado Bambussprossen Hopfen / Malz Kirsche Spinat Hafermehl Pistazienkeme Karotte Spargel Sonnenblumenkeme Apfel Chili Erdnuss Leinsamenschrot Paprika Gewürz Blumenkohl roh Cashew-Keme Kohl-Mix Mandarine Pfeffer-Mix Dattel Canderel Kokosnuss Orange	450 431 357 352 341 340 339 327 317 310 310 303 300 299 290 277 276 275 257 251 246 244 238 237 235 232 231 227 226 215 208 205 198 192 185 176 167 158 154 149 148 141 138 136 136 136 132 124 118 112 111 106 104 104 103 95 91 91 91 91 90 87 85 84 84		Hühnerfleisch Lychee Zitrone Radieschen Kresse Hammel/Lamm Ziegenmilch Broccoli Brombeere Champignon Rohrzucker Schokolade Zucchini Sojabohne Walnuss Gurke Erbse Weintraube Zwiebel Kohlrabi Eisbergsalat Aprikose Feldsalat Kalbfleisch Kapern Buchweizenmehl Melone Koriander Kümmel Sesamschrot Entenfleisch Heidelbeere Hirse Gänsefleisch Porree Fenchel Kartoffel Pflaume Linse Maiskorn Mango Truthahn Mohn Hirsch Kamillentee Kerbel Petersilie Schnittlauch Reis Rote Beete Aubergine Pfirsich Rucola Grapefruit Heilbutt Pinienkeme Schweinefleisch Kopfsalat Pfifferling Anis Caviar Olive Nektarine Vanille Zander	83 83 82 81 79 78 77 74 74 73 72 72 72 70 70 69 68 67 65 59 57 56 56 56 54 52 52 50 48 48 47 47 46 44 44 43 43 43 42 42 42 42 40 38 38 38 38 38 37 37 36 36 36 35 33 32 32 31 31 30 30 30 29 29 29		Ahomsirup Maracuja Scholle Estragon Glutamat Majoran Sardine Auster Krabbe Krebsfleisch Rotbarsch sacch. cerevisiae (Bäckerhefe) Sellerie Seelachs Steinpilze Wildschwein Garnele Karpfen Lorbeerblatt Reh Salbei Ascaris Muskatnuss Forelle Basilikum Hering Pfefferminztee Rindfleisch Thunfisch Brennessel Gewürznelke Lachs Miesmuschel Rosmarin Seeteufel Aal Balsamico Grüner Tee Hummer Seezunge Zuckerrübensirup Kabeljau Kaffee Tintenfisch Languste Makrele Thymian Austernpilz Johannisbrot Schwarzer Tee Erdbeere Melisse Oregano Hecht Zimt Kakao Chicoree Hase Preiselbeere Wacholderbeeren Tofu Johannisbeeren	28 28 28 27 27 27 27 26 26 26 26 26 26 25 25 25 24 24 24 24 24 23 23 22 21 21 21 21 21 20 20 20 20 20 20 19 19 19 18 18 18 17 17 17 16 16 16 15 15 15 14 14 14 13 12 11 10 9 9 7 6 5

n = 500 getestete Lebensmittel: 95525 Lebenmittel in der "roten Liste": 17783

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Verträglichkeit der verschiedenen 190 Nahrungsmittel, Candida-albicans-Ak und Ascaris-Ak bei 500 Patienten nach ihrer Häufigkeit in der sog. grünen Liste (verträglich), gelben Liste (bedingtverträglich) und roten Liste (unverträglich) in alphabetischer Reihenfolge.
IgG4	0 - 999 ng/ml	1000 - 4999 ng/ml	5000 - 50000 ng/ml	Patienten- anzahl
Aal Ahornsirup Ananas Anis Apfel Aprikose Ascaris Aubergine Auster Austernpilz Avocado Balsamico Bambussprossen Banane Basilikum Birne Blumenkohl roh Blütenhonig Bohne Brennessel Broccoli Brombeere Buchweizenmehl Camembert Canderel Candida albicans Cashew-Kerne Caviar Champignon Cheddarkäse Chicorée Chili Curry Dattel Dill Dinkel Edamer Käse Eisbergsalat Emmentaler Entenfleisch Erbse Erdbeere Erdnuss Estragon Feige Feldsalat Fenchel Forelle Gänsefleisch Garnele Gerstenmehl Gewürznelke Glutamat Gluten/Gliadin Gouda Grapefruit Grüner Tee Grünkern Gurke Hafermehl Hammel/Lamm Hase Haselnuss Hecht Heidelbeere Heilbutt Hering Hirsch Hirse Hopfen / Malz Hühnerfleisch Hummer Ingwer Joghurt Johannisbeeren Johannisbrot Kabeljau Kaffee Kakao Kalbfleisch Kamillentee Kapern Karotte Karpfen Kartoffel Kerbel Kirsche Kiwi Knoblauch Kohl- Mix Kohlrabi Kokosnuss Kopfsalat Koriander Krabbe Krebsfleisch Kresse Kuhmilch Kümmel Lachs Languste Leinsamenschrot Linse Lorbeerblatt Lychee Maiskorn Majoran Makrele Mandarine Mandel Mango Maracuja Melisse Melone Miesmuschel Mohn Mozarella Muskatnuss Nektarine Olive Orange Oregano Papaya Paprika Gemüse Paprika Gewürz Parmesankäse Peperoni Petersilie Pfefferminztee Pfeffer-Mix Pfifferling Pfirsich Pflaume Pinienkerne Pistazienkerne Porree Preiselbeere Radieschen Reh Reis Rhabarber Rindfleisch Roggenmehl Rohrzucker Rosmarin Rotbarsch Rote Beete Rucola sacch. cerevisiae (Bäckerhefe) Salbei Sardine Schafkäse Schafmilch Schimmelkäse Schnittlauch Schokolade Scholle Schwarzer Tee Schweinefleisch Schweizer Käse Seelachs Seeteufel Seezunge Sellerie Senf Sesamschrot Sojabohne Sonnenblumenkerne Spargel Spinat Steinpilze Thunfisch Thymian Tintenfisch Tofu Tomate Truthahn Vanille Vollei Wacholderbeeren Walnuss Weintraube Weizenmehl Wildschwein Zander Ziegenkäse Ziegenmilch Zimt Zitrone Zucchini Zuckerrübensirup Zwiebel	438 350 189 365 221 316 404 350 396 413 216 361 263 17 396 196 248 186 140 400 267 234 345 140 284 75 324 391 288 103 406 277 101 251 217 147 71 331 85 320 332 395 296 384 144 285 335 403 363 387 219 413 375 116 92 350 413 128 267 230 131 437 120 430 352 356 414 350 345 234 300 403 228 81 455 418 423 428 431 331 362 337 196 412 375 342 248 104 188 268 310 277 361 324 399 386 242 72 306 406 429 309 371 405 279 349 401 415 236 165 285 330 428 280 405 369 120 367 376 399 290 421 189 198 291 98 152 355 386 248 315 392 345 402 281 324 408 274 361 379 187 376 162 234 415 416 352 360 378 407 419 97 129 97 346 301 394 426 362 96 343 405 404 361 107 357 284 275 182 289 407 353 413 392 103 183 341 363 41 436 308 333 124 364 392 112 275 414 275 270 386 278	43 122 113 105 173 128 73 114 78 72 143 120 99 33 83 150 161 88 145 80 159 192 103 122 131 188 85 79 139 94 84 119 89 162 135 118 90 112 63 133 100 91 100 89 171 159 122 75 93 89 105 67 98 108 109 115 68 95 164 138 291 54 90 57 101 111 65 112 109 130 117 79 123 92 40 67 60 55 58 113 100 109 186 64 82 120 116 55 85 141 131 139 108 126 75 88 179 71 146 74 55 88 87 71 138 109 72 69 173 103 173 142 58 168 75 91 105 110 95 71 126 65 119 135 114 92 97 107 93 162 154 72 112 66 95 132 83 145 115 84 105 103 92 194 65 58 111 104 96 69 54 198 114 86 116 127 78 59 106 64 132 75 78 113 93 95 146 114 206 75 68 126 71 91 33 159 117 108 28 57 122 100 132 111 79 157 31 74 143 158 96 157	19 28 198 30 106 56 23 36 26 15 141 19 138 450 21 154 91 226 215 20 74 74 52 238 85 237 91 30 73 303 10 104 310 87 148 235 339 57 352 47 68 14 104 27 185 56 43 22 44 24 176 20 27 276 299 35 19 277 69 132 78 9 290 13 47 33 21 38 46 136 83 18 149 327 5 15 17 17 11 56 38 54 118 24 43 38 136 341 227 91 59 84 31 50 26 26 79 357 48 20 16 103 42 24 83 42 27 16 91 232 42 28 14 52 20 40 275 23 29 30 84 14 192 167 95 310 251 38 21 90 31 36 43 32 124 44 9 81 24 37 208 21 246 72 20 26 37 36 26 24 27 205 257 317 38 72 28 15 32 340 25 20 18 26 300 48 70 111 112 136 25 21 16 17 6 158 42 29 431 7 70 67 244 25 29 231 77 12 82 72 18 65	500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 142 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 383 500 500 500 500 500
Gesamt:	57382	20360	17783	95525